0)생두회사: 엠아이커피
1)생두회사가 제공한 정보
-원산지: 에티오피아
-지역: Idido, Gedeo Zone, SNNP Region
-농장명: Idido
-고도: 1,850~2,000m
-품종: Heirloom
-가공법: 내추럴
-컵노트: Grape, Strawberry, Apricot, Milk Chocolate, Caramel
2)본인의 세팅
-로스팅기: 부자로스터K
-로스팅 포인트 : 미디움
-그라인더: 칼리타 나이스컷밀
-분쇄도: 3.5
-원두량/추출량: 20g / 180ml
-드리퍼: 칼리타
-물 온도: 90도
3)내 표현
좋은 에티오피아의 모든 조건을 갖추었습니다. 특히 딸기와 살구의 조합이면 거의 끝났다고 봐야죠.
https://smartstore.naver.com/1pattern_roasters/products/8325008265
에티오피아 예가체프 이디도 G1 내추럴 Ethiopia Yirgacheffe Idido G1 Natural) : 일리 로스터스
[일리 로스터스] 원두의 개성에 맞추어, 일리一理있게 로스팅합니다.
smartstore.naver.com
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