한길사 그레이트 북스 시리즈
한길그레이트북스 시리즈입니다. 저자별 혹은 주제별로 구분하면 참 좋았을텐데, 일단은 출판사에서 야심차게 기획한 시리즈로 구분했습니다. 모든 대형 서점에 따로 칸이 존재합니다. 그 정도로 전통이 깊은 시리즈입니다. 꾸준히 나옵니다만, 절판되면 짤없습니다. 뜬금없이 절판되는 경우도 있으니 추종하는 학자가 있다면 보이자마자 사는 것을 추천합니다. 학술서적이나, 고전출판물들은 잠시 방심하다가 절판되어 가격이 뛰기 때문입니다. 그래도 재테크용으로 구비하시진 마시구요. 1)법과 권리, 로널드 드워킨 2)정신현상학 1/2, 헤겔 3)신화학, 레비 스트로스 4)야생의 사고, 레비 스트로스 5)사회체계이론1,2 ->사회적 체계들, 니클라스 루만 6)법사회학, 니클라스 루만 7)이탈리아 르네상스의 문화, 야콥 부르크하르트..
2021. 9. 14.
원두 표현6_ 에티오피아 두메워시/ Tealike라는 용어의 이해!
원두를 고른 이유는 간단합니다. "형이 원두에 미쳐서"입니다3. 그 전전과 같습니다. '나무사이로'라는 권위있는 생두 업체에서 구매했습니다. 각 원두별로 세심한 소개가 포인트인 생두 업체입니다. 표지 디자인도 깔끔하게 합니다. 홈페이지는 간결하다 못해, 단순할 정도입니다. 깔끔한 홈페이지, 깔끔한 원두 표지 디자인이 특징입니다. 0)생두회사: 나무사이로 1)생두회사가 제공한 정보(코) -품종: Mixed Heirloom 74110, 74112, 74158 -가공방식 : 워시드 -고도 : 1,700~2,200M -산지 : 에티오피아 이르가체프 , 게데오, 두메르소 농장 -가공소: 가공디렉터 아쉬나피 아르가오 -컵노트: 구아바, 깨끗한 단 맛, 부드럽고 비단결 같은, 향기롭고 섬세하다 2)본인의 세팅 -로스..
2021. 9. 11.
원두 표현3, 4_ 에티오피아 티기스트 와코, 쉬파로우/신뢰할 맛
원두를 고른 이유는 간단합니다. "형이 원두에 미쳐서"입니다. 복숭아와 라즈베리, 숙성된 딸기맛이 써져 있는 것은 믿고 삽니다. 사과와 청포도는 거르구요. 맛있는 커피의 신뢰할만한 맛을 연출한다는 점이 돋보여서 질렀습니다. 타기스트 와코는 청포도 때문에 거르려 했습니다만, 오 맛이 괜찮아요. 그리고 두 개를 엮은 이유는 맛의 계열이 비슷하게 느껴졌기 때문입니다. 0)생두회사: 나무사이로 1)생두회사가 제공한 정보(티기스트 와코) -품종: 에티오피아 -가공방식 : 내추럴 -고도 : 2030M -산지 : 에티오피아 -지역 : 이디도, 예가체프 -컵노트: 청포도, 테나담, 블루베리, 자두, 환타, 아랍향(생두회사 기준) 1-2)생두회사가 제공한 정보(쉬파로우) -품종: 74110, 74112, 쿠르메 -가공방..
2021. 7. 17.