원두 표현100_에티오피아 첼베사 내추럴 2023 / 2023 최고의 원두(2)

0)생두회사: 커피리브레
  
1)생두회사가 제공한 정보
-원산지: 에티오피아

-생산자: 첼베사 지역 소농들
-지역: 게데오, 예가체프, 첼베사

-고도: 2,200m
-품종: 74110, 74112

-가공법: 내추럴
-컵노트: 라벤더, 베르가못, 복숭아, 블루베리, 건포도, 꿀

 

2)본인의 세팅
-로스팅기: 부자로스터K
-로스팅 포인트 : 미디움
-그라인더: 칼리타 나이스컷밀
-분쇄도: 3.5
-원두량/추출량: 20g / 240ml
-드리퍼: 칼리타
-물 온도: 90도

3)一理/一味
첼베사 워시드의 장점을 모두 가지고 있으면서, 끈적하고 달콤한 깊은 풍미가 추가됐습니다. 그렇다고 첼베사 워시드가 가볍다는 말씀이 아닙니다. 둘 다 각기 매력이 다릅니다. 좋고 나쁘다 할 수 없을 정도의 개성의 차이겠지요! 역시나 뭐 하나 부족한 것 없는 좋은 원두입니다.

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에티오피아 첼베사 내추럴 100g(Ethiopia Chelbesa Natural 100g) : 일리 로스터스