0)생두회사: 엠아이커피
1)생두회사가 제공한 정보
-원산지: 코스타리카
-지역: West Valley
-농장/농장주: F.C.J Volcan Azul / Alejo Castro Kahle
-고도:1,500m
-품종: Villa Sarchi
-가공법: White Honey
-수분: 11.9
-밀도: 725
-컵노트: Orange, Dark Cherry, Macadamia, Milk Chocolate
2)본인의 세팅
-로스팅기: 부자로스터K
-로스팅 포인트 : 다크로스팅(풀시티)
-그라인더: 칼리타 나이스컷밀
-분쇄도: 3.5
-원두량/추출량: 20g / 180ml
-드리퍼: 칼리타
-물 온도: 90도
3)내 표현
굉장히 고소합니다. 초코맛보다는 견과류스러운 맛의 향연입니다. 고소하되 깔끔한 맛에서 시작하여, 은은히 퍼지는 오렌지로 마무리가 됩니다.
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코스타리카 볼칸 아술 볼칸시토 화이트허니 120g (Costarica Volcan Azul Volcancito White Honey 120g) : 일리 로
[일리 로스터스] 원두의 개성에 맞추어, 일리一理있게 로스팅합니다.
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