0)생두회사: 나무사이로
1)생두회사가 제공한 정보
-원산지: 에티오피아
-지역: 넨세보, 웨스트아르시, 오로미아
-농장: 레피사
-농부: 4.5헥타르 규모 588 소농들
-고도: 2,000m
-품종: 에티오피아 고유품종Heirloom, 쿠르미Kurmi
-가공법: 워시드
-컵노트: 달콤, 발렌시아 오렌지, 다크초코, 균형감이 좋은 에티오피아
2)본인의 세팅
-로스팅기: 부자로스터K
-로스팅 포인트 : 미디움
-그라인더: 칼리타 나이스컷밀
-분쇄도: 3.5
-원두량/추출량: 20g / 240ml
-드리퍼: 칼리타
-물 온도: 90도
3)一理/一味
잘 익은 복숭아맛이 납니다. 베리류의 맛과 복숭아의 맛은 보통 이어져있습니다만, 복숭아의 느낌이 더 강했습니다. 그리고 망고스러운 달큰함과 새콤함이 공존하는 데, 아무리 생각해도 모과차같은 오묘한 맛으로 느껴졌습니다. 한 잔의 티, 깔끔하고 개운하게!
https://smartstore.naver.com/1pattern_roasters/products/9333197475
에티오피아 레피사 워시드 100g(Ethiopia Refisa Washed 100g) : 일리 로스터스
[일리 로스터스] 번잡한 일상 속 '動中靜', 안온한 숨, 순간을 만드는 커피를 지향하는 一理입니다.
smartstore.naver.com
'일리一理 로스터리, Coffee > 와, 향긋+산미스런 원두' 카테고리의 다른 글
| 원두 표현108_르완다 부산제 / 화사하디 화사한 (1) | 2023.10.28 |
|---|---|
| 원두 표현107_에티오피아 리리르파 / 베라 애플민트스러운 (0) | 2023.10.07 |
| 원두 표현105_과테말라 아소디에트 / 과테말라스럽지 않은 깔끔하고 부드러운 산미의 커피2 (1) | 2023.10.07 |
| 원두 표현104_과테말라 알레한드로 / 과테말라스럽지 않은 깔끔하고 부드러운 산미의 커피 (1) | 2023.10.07 |
| 원두 표현103_에티오피아 모모라 내추럴 구지 G1 / 애프리콧-피치 블렌드 티 (0) | 2023.09.07 |
