원두 표현21_ 코스타리카 볼칸 아술 산 이시드로 내추럴/ 술맛나는 커피에는 체리맛이

 

위스키 중에 중저가형 깔끔한 맛을 보여주는 맛입니다. 술맛나는 커피를 잘 관찰하다 보면, 체리스러움이 항상 따라오는 거 같습니다.

 

0)생두회사: 엠아이커피
1)생두회사가 제공한 정보

-농장명: F.C.J Volcan Azul/ Alejo Castro Kahle

-품종: 산 이시드로

-지역: 웨스트발리

-가공방식 : 내추럴
-고도 : 1,500M
-컵노트: 꽃, 복숭아, 포도, raisin, 레드와인, 카라멜, 달콤한 산미

 

2)본인의 세팅
-로스팅기: 부자로스터K
-로스팅 포인트 : Medium
-그라인더: 칼리타 나이스컷밀
-분쇄도: 3.5
-원두량/추출량: 20g / 180ml
-드리퍼: 칼리타
-물 온도: 90도

지금은 품절되어버렸습니다. 술맛나는 커피입니다.

 

3)내 표현
맛있습니다. 술맛스러운 달콤한, 그리고 혀 전체를 물들이는 상쾌함이 포인트입니다. 그리고 뒤이어 잘익은 체리같은 맛으로 이어지며 피니시.

 

https://smartstore.naver.com/1pattern_roasters/products/7532426539

코스타리카 볼칸 아술 산 이시드로 내추럴 120g (Costarica Volcan Azul San Ishidro Natural 120g) : 일리 로스