0)생두회사: 커피리브레
1)생두회사가 제공한 정보
-원산지: 페루
-지역: Chirinos, Cajamarca
-농장/조합명: El Romerio
-생산자: Victor Garcia
-고도:1,830m
-품종: Caturra, Catimor, Pache
-가공법: Natural
-컵노트: 패션프루츠, 말린자두, 자몽, 달고나, 카카오닙스
2)본인의 세팅
-로스팅기: 부자로스터K
-로스팅 포인트 : 미디움-라이트
-그라인더: 칼리타 나이스컷밀
-분쇄도: 3.5
-원두량/추출량: 20g / 180ml
-드리퍼: 칼리타
-물 온도: 90도
3)내 표현
진짜 복숭아입니다. 잘익은 복숭아, 껍질채먹는 복숭아. 그리고 페루 원두 특유의 견과류맛(캐슈넛, 마카다미아)으로 마무리됩니다.
https://smartstore.naver.com/1pattern_roasters/products/7049383776
페루 엘로메리오 내추럴 120g (Peru, El Romerio Natural 120g) : 일리 로스터스
[일리 로스터스] 원두의 개성에 맞추어, 일리一理있게 로스팅합니다.
smartstore.naver.com
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