0)생두회사: 커피리브레
1)생두회사가 제공한 정보
-원산지: 온두라스
-농장주: 페드로 안토니아 마르티네스 아마도르
-지역: 엘 파라이소, 단리, 부에노스 아이레스
-생산자: F.Y.S Coffee Development PLC
-고도: 1,240m
-품종: 파라이네마Parainema
-가공법: 워시드
-컵노트: 포도, 사과, 무화과, 파파야, 조청, 긴 여운
2)본인의 세팅
-로스팅기: 부자로스터K
-로스팅 포인트 : 미디움
-그라인더: 칼리타 나이스컷밀
-분쇄도: 3.5
-원두량/추출량: 20g / 180ml
-드리퍼: 칼리타
-물 온도: 90도
3)내 표현
와! 소리가 나는 원두입니다. 워시드임에도 불구하고 굉장히 풍요로운 맛이 납니다. 청포도, 맛있게 잘 익은 청포도 맛을 시작으로, 메론같은 질감이 있는 데, 그것을 무화과와 비슷하다고 연결시켜 봅니다.
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