0)생두회사: 엠아이커피
1)생두회사가 제공한 정보
-원산지: 에티오피아
-지역: Sidamo, Bura District, Karamo Kebele, Hayisha Village
-농장/조합명: Daye Bensa /Niguse Gemeda
-고도:2,380m
-품종: 74158
-가공법: Natural
-컵노트: Strawberry Yogurt, Muscat, Peach, Passion Fruit, Milk Chocolate
2)본인의 세팅
-로스팅기: 부자로스터K
-로스팅 포인트 : 미디움
-그라인더: 칼리타 나이스컷밀
-분쇄도: 3.5
-원두량/추출량: 20g / 180ml
-드리퍼: 칼리타
-물 온도: 90도
3)내 표현
그전에 로스팅했던 시다모 카라모스럽습니다만, 더 깔끔함의 차원에서는 블루베리 잼의 뉘앙스를, 배의 완전한(?) 달콤함, 요거트스러운 산미가 포인트인 커피입니다.
https://smartstore.naver.com/1pattern_roasters/products/7251599541
에티오피아 다예 벤사 G1 내추럴 120g (Ethiopia, Daye Bensa G1 Natural 120g) : 일리 로스터스
[일리 로스터스] 원두의 개성에 맞추어, 일리一理있게 로스팅합니다.
smartstore.naver.com
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