0)생두회사: 커피리브레
1)생두회사가 제공한 정보
-원산지: 에티오피아
-생산자: 첼베사 지역 소농들
-지역: 게데오, 예가체프, 첼베사
-고도: 2,073~2,300m
-품종: 에티오피아 토착종
-가공법: 워시드
-컵노트: 라벤더, 메론, 천도복숭아, 청포도, 시럽, 쥬시
2)본인의 세팅
-로스팅기: 부자로스터K
-로스팅 포인트 : 미디움
-그라인더: 칼리타 나이스컷밀
-분쇄도: 3.5
-원두량/추출량: 20g / 240ml
-드리퍼: 칼리타
-물 온도: 90도
3)一理/一味
샤인머스캣-잘 익은 향긋한 복숭아-메론이 조화롭게 어우러졌습니다. 식으면, 허브티의 느낌까지. 뭐 하나 부족한 것없는 좋은 원두라고 생각합니다.
https://smartstore.naver.com/1pattern_roasters/products/8714492587
에티오피아 예가체프 첼베사 워시드 100g(Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa Washed 100g) : 일리 로스터스
[일리 로스터스] 번잡한 일상 속 '動中靜', 안온한 숨, 순간을 만드는 커피를 지향하는 一理입니다.
smartstore.naver.com
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