0)생두회사: 커피리브레
1)생두회사가 제공한 정보
-원산지: 온두라스
-생산자: 호틸리오 에르난데스Hotilio Hernandez
-지역: 라파스, 산티아고 푸링글라, 바냐데로스
-고도: 1,800m
-품종: 카투아이
-가공법: 워시드
-컵노트: 레몬, 청사과, 시럽, 쥬시, 밸런스, 라벤더
2)본인의 세팅
-로스팅기: 부자로스터K
-로스팅 포인트 : 미디움
-그라인더: 칼리타 나이스컷밀
-분쇄도: 3.5
-원두량/추출량: 20g / 240ml
-드리퍼: 칼리타
-물 온도: 90도
3)一理/一味
맛이 굉장히 단순합니다. '청사과', 적절히 익은 청사과입니다.
https://smartstore.naver.com/1pattern_roasters/products/8719546299
온두라스 바냐데로스 100g(Honduras Banaderos 100g) : 일리 로스터스
[일리 로스터스] 번잡한 일상 속 '動中靜', 안온한 숨, 순간을 만드는 커피를 지향하는 一理입니다.
smartstore.naver.com
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