0)생두회사: 커피리브레
1)생두회사가 제공한 정보
-원산지: 코스타리카
-지역: 따라주, 산타 로사 데 레온 코르테스
-고도: 1,900m
-품종: 카투아이
-가공법: 더블 풀리 워시드
-컵노트: 블랙티, 라임, 복숭아, 체리, 황설탕, 실키바디
2)본인의 세팅
-로스팅기: 부자로스터K
-로스팅 포인트 : 미디움
-그라인더: 칼리타 나이스컷밀
-분쇄도: 3.5
-원두량/추출량: 20g / 240ml
-드리퍼: 칼리타
-물 온도: 90도
3)一理/一味
온두라스 바냐데로스와 맛이 비슷하다고 느꼈지만, 완전 다른 개성의 원두입니다. 라임의 찌르는 산미, 그리고 식으면서 다른 차원의 산미 '체리'같은 산미와 향그러움을 연출합니다. 게으르게 찬찬히 묵혀 드실 것을 권장합니다.
https://smartstore.naver.com/1pattern_roasters/products/8867379038
코스타리카 산타 로사 1900 핀카 마초 더블 풀리 워시드 100g(Costa Rica Santa Rosa 1900 Finca Macho Double Full
[일리 로스터스] 번잡한 일상 속 '動中靜', 안온한 숨, 순간을 만드는 커피를 지향하는 一理입니다.
smartstore.naver.com
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