0)생두회사: 커피리브레
1)생두회사가 제공한 정보
-원산지: 온두라스
-농장주: 안드레스 레예스
-지역: 인티부카, 마사구아라, 포소 네그로
-고도: 1,700m
-품종: 카투아이
-가공법: 워시드
-컵노트: 라벤더, 오렌지, 복숭아, 자두, 베리, 시럽
2)본인의 세팅
-로스팅기: 부자로스터K
-로스팅 포인트 : 미디움
-그라인더: 칼리타 나이스컷밀
-분쇄도: 3.5
-원두량/추출량: 20g / 240ml
-드리퍼: 칼리타
-물 온도: 90도
3)一理/一味
이번 원두로 인해, 히비스커스 뉘앙스의 커피를 확실히 알았습니다. 오렌지를 먹는 느낌. 오렌지 원툴.
https://smartstore.naver.com/1pattern_roasters/products/8867327436
온두라스 레예스 100g(Honduras Reyes 100g) : 일리 로스터스
[일리 로스터스] 번잡한 일상 속 '動中靜', 안온한 숨, 순간을 만드는 커피를 지향하는 一理입니다.
smartstore.naver.com
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