0)생두회사: 나무사이로
1)생두회사가 제공한 정보
-품종: JARC 74158
-지역: 다모, 시다마, 에티오피아
-가공방식 : 워시드
-컵노트: 열대과일, 쥬시, 가득찬, 자스민
2)본인의 세팅
-로스팅기: 부자로스터K
-로스팅 포인트 : 미디움
-그라인더: 칼리타 나이스컷밀
-분쇄도: 3.5
-원두량/추출량: 20g / 180ml
-드리퍼: 칼리타
-물 온도: 90도
3)내 표현
이번에는 카모마일과 자스민차같은 질감이 있습니다. 굉장히 부드럽지요. 끝맛이 포인트입니다. '누룽지 사탕' 맛이 납니다. 누룽지처럼 탄 맛이 아닌, 누룽지사탕이라는 다른 장르가 있지요. 부드럽고, 고소하고, 기분좋은 마무리입니다.
https://smartstore.naver.com/1pattern_roasters/products/8367818795
에티오피아 다모 120g(Ethiopia Damo 120g) : 일리 로스터스
[일리 로스터스] 원두의 개성에 맞추어, 일리一理있게 로스팅합니다.
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