0)생두회사: 나무사이로
1)생두회사가 제공한 정보
-원산지: 콜롬비아
-농장: 라 유니언
-지역: 우일라
-농부: Jair Diaz
-고도: 1,650m
-품종: 카투라
-가공법: 워시드
-컵노트: 체리, 바닐라, 블루치즈, 여운이 달고 길다, 스윗스윗
2)본인의 세팅
-로스팅기: 부자로스터K
-로스팅 포인트 : 미디움
-그라인더: 칼리타 나이스컷밀
-분쇄도: 3.5
-원두량/추출량: 20g / 180ml
-드리퍼: 칼리타
-물 온도: 90도
3)내 표현
새콤한데, 쓴맛으로 종료되지 않고 깔끔하게 새콤한 맛이 이어집니다. 체리같은 맛있는 새콤한 맛입니다. 일반적인 콜롬비아 원두와는 결을 달리 하는 맛입니다.
https://smartstore.naver.com/1pattern_roasters/products/8291025926
콜롬비아 라 유니온(Colombia La Union) : 일리 로스터스
[일리 로스터스] 원두의 개성에 맞추어, 일리一理있게 로스팅합니다.
smartstore.naver.com
'일리一理 로스터리, Coffee > 와, 향긋+산미스런 원두' 카테고리의 다른 글
| 원두 표현32_온두라스 엘 로블 렘피라 내추럴 / 마무리는 리치스럽게 (0) | 2023.03.31 |
|---|---|
| 원두 표현71_에티오피아 예가체프 이디도 G1 내추럴/ 향긋한 에티오피아 (0) | 2023.03.31 |
| 원두 표현48_페루 엘 세로/ 황도 그리고 패션후르츠의 새코미 (0) | 2023.03.21 |
| 원두 표현43_에티오피아 예가체프 이디도 G1 비르티칸&부투/ 믿고 마시는 에티오피아 그리고 생두회사 (1) | 2023.03.21 |
| 원두 표현74_콜롬비아 라 에스페란사 핑크버번 / 체리스러움과 무화과스러움의 하모니 (1) | 2023.03.10 |
