원두 표현45_콜롬비아 엘 파라모 아폰테 카투라 허니/ 자두와 모과
0)생두회사: 엠아이커피 1)생두회사가 제공한 정보 -원산지: 콜롬비아 -농장/조합명: El Paramo / Kenny Adarme -지역: Paramo Bajo, Aponte, Narino -고도: 2,050m -품종: Caturra -고도:1,900m -가공법: 허니 -컵노트: Plum, Strawberry, Red Cherry, Chocolate, Brown Sugar 2)본인의 세팅 -로스팅기: 부자로스터K -로스팅 포인트 : 미디움-라이트 -그라인더: 칼리타 나이스컷밀 -분쇄도: 3.5 -원두량/추출량: 20g / 180ml -드리퍼: 칼리타 -물 온도: 90도 3)내 표현 직전에 다뤘던, 비야 알레한드로와 비슷한 인상을 받았습니다만 바탕에 깔리는 맛이 다릅니다. 자두의 시큼한 맛과 더불어, 피..
2022. 6. 21.
일리 오디오 입문기(一理-Audio System 구성史) 3/ 마란츠 SR7300 + 데논 AVR 1908, B&W S-603 시리즈, JBL fe-j 2000 시리즈, 와피데일 다이아몬드 8.1, 보스 스피커, KLH 서브우퍼/ B&W 서브우퍼 /입력단 : IFI ZEN BL..
우연찮게, B&W 스피커를 들여 놓게 됐습니다. KENWOOD KL-999Z를 놓친 이후에 대체재를 찾고자 했는 데, 마침 대안이 구해졌던 것이죠. 명품이라길래, 그렇게 어떤 음색인지 궁금했는 데 음악을 재생해보니, 왜 명품이 명품인지 알 거 같았습니다. 이 브랜드의 라인 중에서는 저가에 속하긴 하지만, 음색과 출력 모두 만족스러웠습니다. 처음에는 톨보이를 세팅할 곳이 없어 눕혀 놓았지만, 테이블이 버티지 못하덥니다... 그래서 자구책을 강구하던 중에, 오른쪽 사진처럼 정리를 했습니다. 소리가 훨씬 좋았습니다. 위로 뻗어나가며 직선으로 뻗어나가는 힘 넘치고, 선명한 소리... 그래 이 사운드였습니다! 기존 AV9000+MM9000 시리즈고 고장이 나서, 앰프(SR7300+AVR1903)를 교체했습니다. ..
2022. 6. 14.
원두 표현40_에티오피아 시다모 G1 벤사 아일라 봄베 워시드/ 살구맛
0)생두회사: 엠아이커피 1)생두회사가 제공한 정보 -원산지: 에티오피아 -조합명: 아일라, 봄베 -지역: Shentawane, Bensa, Sida,o -농장: 난세보 웨르카 -고도: 1,950~2,150m -품종: Heirloom -가공법: 풀리 워시드 -컵노트: 꽃향, 살구, 다크체리, 밀크 카라멜 2)본인의 세팅 -로스팅기: 부자로스터K -로스팅 포인트 : 미디움 -그라인더: 칼리타 나이스컷밀 -분쇄도: 3.5 -원두량/추출량: 20g / 180ml -드리퍼: 칼리타 -물 온도: 90도 3)내 표현 이게 살구맛입니다. 제가 좋아하는 스타일의 원두는, 살구 + 복숭아 +딸기잼 스타일인데, 여기서 2가지 맛을 뺀 그런 맛이 납니다. 단독의 살구맛, 어찌보면 터프한 살구맛. 다크체리같은 진한 달큰함은 ..
2022. 6. 2.